29-vuotias perheenäiti (perheeseen kuuluu neljä pientä poikaa (-03, -05, -08, -09), mies ja seitsemän hännänheiluttajaa) Tänne olisi tarkoitus kerätä meidän arkiruokien reseptejä (kuvien kanssa) ja tietysti leivonnaiset ja muut. =)
Haluatko lähettää minulle sähköpostia?
kulinaristi@hotmail.com
Blogini löytyy nykyään myös täältä:
Mukana oltiin:
Kameleontin päiväkirja
KaneliKerttu
Katariinan keittiössä
Katastrofi keittiössä
Ruokaohjeita ja herkkuja a la Marie
Ruokia laidasta laitaan
Vilijaanan ruoka ja leivontaohjeita
Alkuperäinen ohje tähän jännittävään ruokaan löytyy täältä, KLIK. Minä tein (tietenkin) hieman omalla tavalla, eli näin:
Tässä ensin valmis siika.
Tässä siika löhöilee suolapedillä ja odottelee täytettä.
Tässä täytettynä...
... ja tässä suolalla peitettynä ennen uuniinmenoa.
Alkuperäinen ohje (oikeasti en paljoa muuttanutkaan, laitoin vaan tilliä basilikan sijasta)
2 kg karkeaa merisuolaa
1 kokonainen siika suomustettuna
1/2 pnt persiljaa
1/2 pnt basilikaa (laitoin tilliä basilikan sijasta)
1 limetti
2 rkl öljyä
Kaada puolet suolasta kapeaan uunivuokaan. Nosta siika suolan päälle ja hiero kevyesti suolaa sen sisälle. Pyörittele revityt yrtit limetillä maustetussa öljyssä ja täytä kala niillä. Levitä loppu suola kalan päälle.
Kypsennä kalaa 180c kiertoilmauunissa 40 minuuttia. Riko suolakuori, avaa mehukas kala ja tarjoile perunoiden ja raikkaan salaatin kanssa.
|
|
