Olihan tätä ohjetta pakko kokeilla kun tästä kakusta on ollut niin paljon puhetta joka puolella. Ohjeen löysin netistä. Siinä ohjeessa luki että siihen tulee 5 dl vehnäjauhoja, en kuitenkaan uskaltanut laittaa sitä viimeistä desiä sinne joten määrä jäi neljään desiin. Suklaakuorrutusta laitoin enemmän, niin kuin myös Pätkiksiä, ohjeessa luki 4 kpl, laitoin 6 kpl. Niitä voisi ihan hyvin laittaa muutama lisääkin... =) Ihan hyvänmakuinen kakku on, ja uskon että sen maku on vielä parempi huomenna.
Minä tein näin:
Kakku:
4 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaota
150 g sulatettua margariinia
200 g kermaviiliä
6 kpl Pätkiksiä (tai enemmän)
3 kananmunaa
Kuorrutus:
200 g taloussuklaata
100 g margariinia
Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää paloiteltut Pätkikset sulaneen margariinin joukkoon ja sekoita. Lisää seokseen kermaviili, kananmunat ja viimeiseksi kuivat ainekset. Sekoita seosta huolella, konetta et kuitenkaan siihen tarvitse.
Kaada taikina jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa 45-50 minuuttia, tee hammastikulla koe. Ota valmis kakku uunista ulos ja anna jäähtyä.
Sulata suklaa ja margariini varovasti koko ajan sekoittaen kattilassa ja kuorruta kakku.
keskiviikko, 30. elokuu 2006