Noin 4 dl hienonnettuja tuoreita sieniä
1 sipuli
Nokare voita
Noin 4 rkl vehnäjauhoja
8 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1-1/2 tl suolaa
Musta- ja valkopippuria
2 dl ruokakermaa
Silppua sipuli. Sulata kattilassa voi, lisää sienet ja sipuli, kuullota niitä hetken aikaa. Lisää vehnäjauhot ja sekoita. Kaada joukkoon vesi, liemikuutio ja mausteet. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä ainakin puoli tuntia. Lisää lopuksi kerma ja kiehauta.
Tarjoa mielellään sienirieskojen kanssa.
