sunnuntai, 25. helmikuu 2007
Suklaapalloset
250 g huoneenlämpöistä voita
2 1/2 dl sokeria
1 1/2 rkl vanilliinisokeria
2 rkl kaakaota
7 1/2 dl kaurahiutaleita
1/2 dl vahvaa kahvia
Kuorrutukseen:
Sulatettua suklaata
Kookoshiutaleita
Vatkaa voi ja sokeri niin kauan että sokeri ei enään narsku (siinä meneekin hieman aikaa) Lisää muut ainekset ja vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi massaksi. Jos massa tuntuu liian löysältä, laita kulho jääkaappin vähäksi aikaa. Pyöritä massasta palloja ja pyöritä pallot sulatetussa suklaassa. Nosta pallot leivinpaperille ja ripottele päälle kookoshiutaleita. Laita palloset kylmään jähmettymään. Säilytä jääkaapissa.