Tämä ohje on Valion ja löytyy "Essut esiin, nyt leivotaan!" vihkosesta.

1335179.jpg

16-18 kpl

2 1/2 dl maitoa

1/2 palaa (25 g) hiivaa

1 dl sokeria

1/2 tl suolaa

2 tl kardemummaa

1 kananmuna

6 dl vehnäjauhoja

75 g voita

Päälle:

Munaa voiteluun

1 purkki (200 g) valion maustettua rahkaa, sitruuna tai vanilja (meillä vanilja)

Koristeluun:

Raesokeria (meillä nonparelleja)

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja muna. Vatkaa sekaan 4 dl vehnäjauhoista ja lisää sulatettu voi. Sekoita loput jauhot puuhaarukalla. Voitele amerikanmuffinivuokien pohjat ja jaa taikina vuokiin. Kohota liinan alla vedottomassa paikassa. Voitele pullat munalla ja tee pullien keskelle syvennykset sormilla tai kahden pikkulusikan avulla. Jaa rahka syvennyksiin ja ripottele halutessasi raesokeria/nonparelleja reunoille.
Paista pullia 225 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.