Hellapoliisilta löytyi tämä ohje. Ja minä tein sitten näin:

Tarvitset:

Tilkka öljyä

Perunaa

Porkkanaa

Juuriselleriä

Sipulia

Timjamia

Rouhittua mustapippuria

Suolaa

4 dl kermaa (vähempikin määrä voisi riittää)

Kuori ja paloittele juurekset ja sipuli kuutioiksi.  Kuumenna tilkka öjyä kattilassa ja kuullota kuutioita hetken koko ajan sekoittaen. Lisää mausteet ja kerma ja kiehauta.

Kaada seos uuninkestävään vuokaan ja kypsennä 200 asteisessa uunissa niin kauan että paistos on kypsää.

Tässä tarjoiltiin paistosta paistetun lohen kanssa mutta sanoisin melkein että tähän sopisi liha paremmin, makuasia sekin tietenkin.