91807.jpg

500 g kuivattuja herneitä

3 l vettä

800 g sianlihaa (tällä kertaa käytin noin 300 g jauhelihaa)

1 keskikokoinen sipuli

2 porkkanaa

1 tl kuivattua meiramia

suolaa

Poista herneistä mahdolliset roskat. Huuhtele herneet. Laita herneet ja raikas vesi kattilaan. Anna seistä huoneenlämmössä yön yli.
Mittaa kylmä vesi kattilaan ja lisää herneet, hienonnettu sipuli, pilkotut porkkanat ja liha (minä ruskistin jauhelihan pannussa ja lisäsin sen vasta myöhemmin keittoon) Anna kiehua noin 2 tuntia.
Mausta melkein valmis keitto suolalla ja meiramilla, kiehauta.