Tänään tein varsinaisen testi-kakun. Muutama päivä sitten tuli tehtyä Marien ohjeella satsin vaahtokarkkikuorrutetta ja sille piti sitten keksiä jotain.
En löytänyt mitään muuta syytä "juhlaan" kuin että meidän mäyriksellä on synttärit tulevalla viikolla ja näyttelystä Frida sai ihan mukavan arvostelun eilen. ;-)
Samalla kokeilin värjätä pohjataikinan elintarvikevärillä ja hyvinhän se onnistui.
Olen myös etsinyt kaupoista ja marketeista vaniljakreemijauhetta. Ulla vinkkasi joskus että Mauste Sallisella olisi sellaista. No, eilen törmättiin Prismassa isoon hyllyyn missä niitä Sallisen purkkeja oli vaikka kuinka paljon, mutta ei sellaista jauhetta...
Kokeilin sitten tänään sekoittaa vaahdotettua kermaa ja Ekströmin vaniljakastiketta (siis jauhetta johon lisäsin paljon vähemmän maitoa mitä ohjeessa oli) Lopputulos oli muuten ihan hyvä mutta vaniljanmaku jäi uupumaan. Jospa siihen sekoittaisi muutaman tipan vanilja-aromia ensi kerralla...

535783.jpg

Eli näin:

4 munan kakkupohja mihin sekoitin hieman punaista elintarvikeväriä. Ohje kakkupohjaan löydät esimerkiksi täältä, jätä vaan kaakao pois.

Pohjan leikkasin vaan kahteen osaan ja kostutin osat vaniljamaidolla (maitoa + vanilliinisokeria)

Kakun väliin laitoin hieman mansikkahilloa ja vaniljakreemiä.

Vaniljakreemi:

2 pussia Ekströmin vaniljakastikeaineksia

2 1/2 dl maitoa

4 dl kermaa

Ripaus vanilliinisokeria

Vanilja-aromia (sitähän minulla ei ollut mutta kokeilen sitä seuraavalla kerralla)

Sekoita kastikeainekset ja maito tahnaksi. Vaahdota kerma vanilliinisokerin kanssa. Yhdistä kaikki ainekset.

Kakun väliin laitoin noin puolet kreemistä, loput kakun päälle. Ja väliin myös hieman hilloa.

Päällä siis tuota vaahtokarkkikuorrutetta, ohje siihen löytyy täältä Marien blogista.

Mäyräkoira on leikattu samasta kuorrutteesta ja koiran maalaamiseen sekoitin kaakaota ja muutama tippa vettä tahnaksi.
Kirjaimet ovat muotilla otettu, myös kuorrutteesta, maalasin ne nopeasti vesi + elintarvikeväri liuoksella.

Oli muuten ihan ensimmäinen kerta kuin tuollaista kuorrutetta kokeilin (joo, ja sen kyllä huomaa) mutta ihan mukava tuo kuorrute on työstää. =)

Kaikki kuvat ovat yhtä huonoja mutta laitan nyt tähän alle muutaman.

535790.jpg

535784.jpg

535787.jpg