perjantai, 14. heinäkuu 2006
Jauhemaksapihvit kermakastikkeella ja perunasosetta
400 g jauhettua maksaa
1 sipuli
Noin 400 g perunaa
1 kananmuna
2 rkl korppujauhoja
2 tl suolaa
1/2 tl paprikajauhetta
1/2 tl jauhettua valkopippuria
1 tl soijakastiketta
Voita paistamiseen
Kuori perunat ja sipuli, raasta ne hienoksi raasteeksi. Sekoita jauhettu maksa, perunat, sipuli, kananmuna, korppujauhot ja mausteet keskenään tasaiseksi massaksi.
Paista pihvejä miedolla lämmöllä ohukaispannussa.