perjantai, 28. heinäkuu 2006
Leipäkebab (paloiteltu)
Tilkka öljyä
Grillimaustetta
Rasia pakastettua kebablihaa
Pitaleipiä
Salaattia
Kurkkua
Tomaattia
Valkosipulilla maustettua salsakastiketta
Kebabkastiketta:
2 dl turkkilaista jogurttia
2 rkl majoneesia
2 raastettua valkosipulinkynttä
1/2 tl suolaa
1/2 dl -3/4 dl chilikastiketta
Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään ja anna maustua jääkaapissa.
Paista liha öljytilkassa ja mausta grillimausteella. Paahda pitaleivät rapeakuorisiksi ja leikkaa kuutioiksi.
Lado lautaselle alimmaiseksi leipäkuutioita, päälle lihaa ja molempia kastikkeita. Viereen salaattia, kurkkua ja tomaatteja.