Siskoni täytti komeat 40 vuotta ja hänelle järjestettiin yllätysjuhlat! Se ei muuten ollut maailman helpoin tehtävä (miten se onnistuu niin helposti elokuvissa? ) mutta lopulta kaikki meni hyvin ja sisko yllättyi ihan täysillä! Toivottavasti hänelle jäi mukava muisto juhlista. 

 

Juhliin leivoin yhden pellillisen voileipäkakkua ja kaksi täytekakkua. Aika oli tällä(kin) kertaa todella vähissä ja koristelut  kakuissa sen mukaiset...

Täytekakun täytteeseen en ollut ihan tyytyväinen mutta syömäkelpoista se kyllä oli.

Sen sijaan voileipäkakku oli erittäin maukas ja siitä jäi jäljelle ihan pieni pala sen jälkeen kun monet olivat ottaneet siitä lisää. Hyvä ystäväni on tehnyt voikkaria näillä samoilla täytteillä, kiitos hänelle vinkistä!

 

 

Eli tästä löytyy sandwich leipäsiivuja jotka kostutin Herbamaren ekologisella kasvisliemellä

 

Täyte:

Hyvää majoneesia (ei liian väkevää), créme fraichea, sipuli-kurkkusalaattia, tuorekurkkua, saunapalvikinkkua, keitettyä kananmunaa, suolaa ja pippuria

 

Kakun pintaan:

Majoneesia ja créme fraichea

 

Koristeluun:

Saunapalvikinkkua, paprikaa, keitettyä kananmunaa, jääsalaattia, herneenversoja, kurkkua ja persiljaa

 

 

 

Näitä täytekakkuja tein siis kaksi kappaletta. Molemmissa 7 munan pohjat ja täytteenä sitruunakiisseliä ja kermavaniljarahkaa.

 

Pohjat kostutin sitruunalimulla, päällä vatkattua Flora Vispiä johon sekoitin vähän rahkaa sekaan.

 

Ohje täytteeseen löytyy täältä Kinuskikissan sivuilta, klik!

 

Ruusut ja lehdet marsipaania.