Jääkaapissa odotti rasia marinoituja broilerin rintapaloja. En halunnut laittaa niitä uuniin, niin kuin yleensä teen, vaan leikkasin niistä lihat pois ja pistin kuutioiksi ja tein niistä kastikkeen.
Tätä pojatkin söivät suurella ruokahalulla, otin niille kastiketta sivuun ennen kuin lisäsin enemmän valkosipulia meille.

170712.jpg

4 marinoitua broilerin rintapalaa (tai valmiita suikaleita)

1 sipuli

Tilkka öljyä paistamiseen

4 dl kermaa (ruokakerma kylläkin käy, mutta se ei mielestäni maistu ihan yhtä hyvälle)

Puolikas liemikuutio

Musta- ja valkopippuria

Valkosipulia raastettuna oman maun mukaan

Silputtua persiljaa

Leikkaa liha kuutioiksi. Paista silputtu sipuli ja lihakuutiot pannulla kypsäksi. Lisää kerma, puolikas liemikuutio, raastettua valkosipulia ja pippurit. Anna kerman hieman kiehua kasaan ja lisää silputtua persiljaa ennen tarjoilua.
Tarjoa pastan tai riisin kanssa.