lauantai, 27. toukokuu 2006
Munakasrulla
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
5 dl maitoa
4 kananmunaa
voita
Täytteeseen:
Öljyä
250 g jauhelihaa
100 g palvikinkkua
pala juuriselleriä
2 porkkanaa
1 sipuli (pistin mukaan myös 3 kevätsipulia)
1 rkl tomaattisosetta
1 tl vehnäjauhoja
1 dl kermaa
pippuria
1 rkl nestemäistä lihaliemitiivistettä
Päälle:
Juustoraastetta
Sekoita munakkaan ainekset sekaisin. Sulata 2 rkl voita uunipellillä uunissa. Kaada taikina pellille ja paista 250 asteessa noin 10-15 minuuttia.
Paista jauheliha ja kuullota öljyssä muut ainekset täytteeseen kattilassa. Lisää jauheliha kattilaan ja suurusta vehnäjauhoilla ja kermalla. Tarkista maku.
Levitä täyte munakkaan päälle ja kääri rullaksi. Laita juustoraastetta rullan päälle ja gratinoi uunissa muutaman minuutin.