90950.jpg

2 dl vehnäjauhoja

1/2 tl suolaa

5 dl maitoa

4 kananmunaa

voita

Täytteeseen:

Öljyä

250 g jauhelihaa

100 g palvikinkkua

pala juuriselleriä

2 porkkanaa

1 sipuli (pistin mukaan myös 3 kevätsipulia)

1 rkl tomaattisosetta

1 tl vehnäjauhoja

1 dl kermaa

pippuria

1 rkl nestemäistä lihaliemitiivistettä

Päälle:

Juustoraastetta

Sekoita munakkaan ainekset sekaisin. Sulata 2 rkl voita uunipellillä uunissa. Kaada taikina pellille ja paista 250 asteessa noin 10-15 minuuttia.
Paista jauheliha ja kuullota öljyssä muut ainekset täytteeseen kattilassa. Lisää jauheliha kattilaan ja suurusta vehnäjauhoilla ja kermalla. Tarkista maku.

Levitä täyte munakkaan päälle ja kääri rullaksi. Laita juustoraastetta rullan päälle ja gratinoi uunissa muutaman minuutin.