Uudenvuoden aattona herkuteltiin pippuripihvillä, kotitekoisilla ranskalaisilla ja vanhanajan salaatilla.

Tässä ei oikeasti ole mitään ihmeellistä, ranskalaiset keitettiin rasvassa ja suolattiin, pihvi oli brasilialaista härän sisäfilettä jota pyöriteltiin vastarouhitussa mustapippurissa ja paistettiin voi/öljysekoituksessa. Kastikkeeseen laitettiin oikein hienoksi silputtua sipulia jota kuullotettiin öljytilkassa ja perään heitettiin kermaa, tilkka vettä, Mustapekka juustoa ja suolaa.

Vanhanajan salaatin ohje löytyy esimerkiksi täältä.