maanantai, 28. elokuu 2006
Kananpojan omenaiset jauhelihapihvit
400 g kananpojan jauhelihaa
200 g kermaviiliä
Reilu desi korppujauhoja
2 omenaa
1 sipuli
1 kananmuna
2 valkosipulinkynttä
Musta- ja valkopippuria
Suolaa
Turvota korppujauhoja kermaviilissä. Raasta sipuli, omenat ja valkosipuli, lisää ne korppujauho-kermaviiliseokseen. Lisää myös mausteet, kananmuna ja jauheliha, sekoita tasaiseksi massaksi. Muotoile pihvejä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
Tarjoa lisäksi perunaa tai riisiä, raikasta salaattia ja ruskea-, kerma- tai currykastiketta.