sunnuntai, 4. kesäkuu 2006
Kisun kääretorttu
Niin tuosta kissasta piti tulla Puuha Peten Kisu mutta...
Pohja:
4 munaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
Noin 1/2 dl kaakaojauhetta
Täyte:
250 g Flora vispiä
250 g maitorahkaa
1/2 dl sokeria
Noin 100 g taloussuklaata
2-3 banaania
Päälle:
200 g suolatonta voita (huoneenlämpöistä)
500 g tomusokeria
2 tl vanilliinisokeria
2 rkl maitoa
Sinistä ja keltaista elintarvikeväriä
Sulatettua suklaata
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 225 asteessa noin 7 minuuttia.
Kumoa valmis pohja toiselle leivinpaperille jäähtymään.
Vatkaa täytteeseen Flora vispi ja sokeri, sekoita joukkoon maitorahka ja rouhittu suklaa. Minä leikkasin suklaan ihan vaan veitsellä, silleen saa kivasti erikokoisia suklaapaloja.
Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle. Leikkaa banaanit siivuiksi ja asettele täytteen päälle. Kääri rullalle.
Vatkaa voi, vanilliinisokeri ja tomusokeri, lisää tomusokeria vähitellen. Värjää kreemi haluamallasi värillä.
Pursota voi-sokerikreemillä haluamallasi kuvio. Tästä kääretortusta leikkasin reilut palat pois päistä, siksi se on niin lyhyt.