Kotiäidin 3K blogista löysin tämän ohjeen. Päätin kokeilla sitä ja samalla keksin "siivota" jääkaappia pikkuisen joten tästä tulikin aika erilainen ohje, laitan oman versioni tänne. Nestettä lisäsin myös enemmän joten kananmunat upposivat vähän liikaa kastikkeeseen... Hyvää oli kuitenkin!

142337.jpg

400 g jauhelihaa

2 sipulia

3 kpl tuoreita herkkusieniä

Tilkka öljyä

3 dl ruokakermaa

1/2 pkt Koskenlaskija voimakasta

1 dl vettä

4 rkl tomaattipyrettä

Tuoretta basilikasilppua

1 rkl oreganoa

1 rkl lihafondia

Rouhittua mustapippuria

1 kananmuna/ruokailija

Paista sipulisilppu, paloiteltut herkkusienet ja jauheliha öljytilkassa. Lisää vesi, ruokakerma, tomaattipyre ja mausteet. Anna kiehua muutaman minuutin, lisää paloiteltu sulatejuusto ja anna juuston sulaa.
Kaada kastike uunivuokaan ja paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Ota vuoka ulos uunista, tee kuopat kastikkeeseen ja upota kananmunat niihin. Jatka paistamista niin kauan että kananmunat hyytyy.

142338.jpg