Marien blogista löysin Vilijaanan suolaisten muffinien ohjeen. Muokkasin ohjetta pikkuisen ja tiedättekö..? tästä tuli ihan varmasti minun uusi suosikki-ohje, olen jo ruvennut miettimään muitakin raakaineita tähän ohjeeseen... Nami, ja KIITOS Vilijaana! Näitä tehdään ihan varmasti uudestaankin. =)
Kävinkin tänään tuhlaamassa muffinsipeltiin, eli nyt loppui muffinsien "leviäminen" tässä talossa. =)


123133.jpg

Tässä minun ohje:

180 g Valion fetajuustoa

1 pilkottu punainen paprika

100 g palvikinkkusuikaleita

2 kananmunaa (+1 rkl sokeria)

1 tlk ruokakermaa

1/2 dl öljyä

4 dl jauhoja

2 tl leivinjauhetta

Ripaus suolaa

Rouhittua mustapippuria

Reilu ripaus kuivattua timjamia

Juustoraastetta

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa sokeri ja munat, sekoita varovasti öljyn ja ruokakerman kanssa. Yhdistä kaikki muut ainekset varovasti mutta huolellisesti sekoittaen.
Jaa muotteihin ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista 200 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.