Näinkin voi käydä... Alunperin minun piti tehdä tätä mutta jostain syystä päässäni pyöri liian monta muuta ideaa joista tämä kääretorttu sitten syntyi. =)

128075.jpg

Pohja:

4 kananmunaa

1 1/2 dl sokeria

1 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

2 rkl kaakaota

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää muut aineet varovasti mutta huolellisesti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 225 asteisessa uunissa noin 7 minuuttia

Täyte:

1 prk Flora Vispiä

200 g Philadelphiajuustoa

100 g taloussuklaata

Noin 300 g mansikoita

Sokeria oman maun mukaan

Vatkaa Flora Vispi vaahdoksi sokerin kanssa. Lisää vaahtoon juusto, paloiteltut mansikat ja rouhittu suklaa, sekoita tasaiseksi.
Kaada seosta jäähtyneen pohjan päälle ja rullaa kääretortuksi, anna vetäytyä jääkaapissa. Tuota täytettä tuli kyllä aivan liian paljon mutta maistuihan se kääretortun lisänä lautasellakin. =)