Tätä ohjetta soveltaen syntyi tämä pastakastike. Pekonia ja rosmariinia en käyttänyt, laitoin sen sijaan sekaan porkkana ja juuriselleri kuutioita, freesasin niitä sipulin ja myöhemmin jauhelihan kanssa öljytilkassa. Rosmariinin sijasta käytin ihan tavallista kuivattua oreganoa. Päällä parmesaanilastuja/-siivuja. Jos vaan saan luvan sanoa niin tämä oli kyllä taivaallisen hyvää. =) Mielestäni tuo juuriselleri oli parempi (myös kevyempi) vaihtoehto kuin pekoni.

390609.jpg


Ja tältä kastike näyttää kun sen ottaa uunista ulos ja kurkkaa leivinpaperin alle...

390606.jpg