keskiviikko, 26. heinäkuu 2006
Kermainen kalkkunakeitto
Tilkka öljyä
1 purjo
2 kpl rosémarinoitua kalkkunan sisäfilettä (yht. noin 250 g)
2 porkkanaa
1 punainen paprika
1 1/2 l vettä
2 dl riisiä
2-3 dl pakasteherneitä
2 dl kermaa
1 kanaliemikuutio
Mustapippuria
Currya
Paprikajauhetta
(Suolaa)
Persiljasilppua
Freesaa silputtu purjo, paloiteltut kalkkunanfileet, siivutetut porkkanat ja paloiteltu paprika öjyssä. Lisää vesi, riisi ja mausteet. Anna kiehua niin kauan että riisi on kypsää, lisää kerma ja herneet. Kiehauta ja sekoita joukkoon persiljasilppua.