133845.jpg

Tilkka öljyä

1 purjo

2 kpl rosémarinoitua kalkkunan sisäfilettä (yht. noin 250 g)

2 porkkanaa

1 punainen paprika

1 1/2 l vettä

2 dl riisiä

2-3 dl pakasteherneitä

2 dl kermaa

1 kanaliemikuutio

Mustapippuria

Currya

Paprikajauhetta

(Suolaa)

Persiljasilppua

Freesaa silputtu purjo, paloiteltut kalkkunanfileet, siivutetut porkkanat ja paloiteltu paprika öjyssä. Lisää vesi, riisi ja mausteet. Anna kiehua niin kauan että riisi on kypsää, lisää kerma ja herneet. Kiehauta ja sekoita joukkoon persiljasilppua.