1238781144_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

 

3 munan valkuaista

Noin 1 ½ dl tomusokeria

(Elintarvikeväriä)

 

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi puhtaassa kulhossa. Lisää tomusokeri (ja halutessasi elintarvikeväriä) ja vatkaa vaahtoa vielä vähän.

Lusikoi tai pursota vaahtoa leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista miedossa lämmössä (100 asteessa) noin 2 tuntia. Sammuta uuni ja anna marenkien vielä levätä jonkin aikaa jälkilämmössä.