750750.jpg

Tehtiin diili naapurin tädin kanssa. Hän poimi mustikoita ja minä väsäsin meille nopeasti mustikkapiirakan ja vein hänelle palaset kiitokseksi.
Tällä kertaa fuskasin ja tein pohjan valmiista piirakkataikinasta, eli:

1 pkt Sunnuntain murutaikinaa

Täyte:

Reilusti tuoreita mustikoita, 4-5 dl

250 g maitorahkaa

1 kananmuna

Ripaus sokeria

Ripaus vanilliinisokeria

Taputtele sulanut taikina vuokaan. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada piirakkapohjan päälle. Paista 225 asteisessa uunissa niin kauan että piirakan reunat ovat kullanruskeat.


Sny

Salaiselta neuleystävältäni saapui minulle tänään ihana ja salaperäinen postikortti, kiitos paljon, huh, jännittävää! =)