perjantai, 17. marraskuu 2006
Lohi-smetanakastike pastalle
Pala lohifilettä (tässä käytössä oli reilu pala, eli noin 600 g)
2 sipulia
Tilkka öljyä paistamiseen
Mustapippuria
Suolaa
2 dl kevyttä ruokakermaa
1 purkki smetanaa
Tuoretta tillisilppua
Sitruunaa
Silppua sipulit ja leikkaa lohifile paloiksi. Paista ensin sipulisilppu öljytilkassa ja lisää sitten lohipalat, sekoita varovasti jotta lohenpalat eivät mene rikki. Lisää pannulle ruokakerma, smetana, suola ja pippuri. Anna muhia muutaman minuutin ja lisää tillisilppu juuri ennen tarjoilua.