Hyvä ystäväni toi minulle eilen pussillisen omenoita. Nehän maistuvat ihanan kirpeälle ja raikkaalle ihan noin vaan syötynä mutta ajattelin kuitenkin laittaa niistä jotakin, piirakkaa pitää myös laittaa. =)
Tällainen kiisseli maistuu hyvälle vaikka välipalaksi tai sitten niin kuin meidän pojat sitä syövät, iltapuuron sekoitettuna.

172766.jpg

3-4 dl omenakuutioita

5 dl vettä

1/2-1 dl sokeria

1 tl kanelia

2 rkl perunajauhoja vesitilkkaan sekoitettuna

Keitä omenakuutiot pehmeiksi vedessä, lisää sokeri ja kaneli. Lisää perunajauhot, jotka olet sekoittanut kylmään vesitilkkaan, ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Anna kiisselin pulpahtaa ja anna jäähtyä.