lauantai, 3. kesäkuu 2006
Muffinit
2 munaa
2 dl sokeria
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
75 g sulatettua voita
1 dl maitoa
(Smarties-muffinitaikinaan lisäsin myös kaakaota)
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää ensin kuivat ainekset vaahtoon ja sitten voi ja maito. Lisää viimeiseksi makeiset tai mustikat.
Jaa taikina muffinivuokiin (ripottele muutama makeinen muffinien päälle) ja paista 200 asteessa noin 12 minuuttia.