Tämä oli onnistunut kokeilu, raikas mutta kuitenkin hieman "suklainen" jälkiruoka.
2 ½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 dl maitorahkaa
Purkki säilykepersikoita
2 rkl kaakaota
2 rkl (tai oman maun mukaan) sokeria
1 tl vaniljasokeria
Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sekoita joukkoon maitorahka, kaakao ja sokerit. Paloittele persikat ja lisää palat vaahtoon. Anna makujen tasoittua hetken jääkaapissa.