keskiviikko, 23. elokuu 2006
Jauheliha-perunasuikalelaatikko
1 kg perunasuikaleita
400 g jauhelihaa
2 sipulia
3 valkosipulin kynttä
Tilkka öljyä paistamiseen
500 g paseerattuja tomaatteja
1-2 rkl soijakastiketta
Nippu tuoretta basilikaa silputtuna
Rouhittua mustapippuria
Ripaus grillimaustetta
1 rkl oreganoa
Fetajuustoa oman maun mukaan
3 dl ruokakermaa
Paista silputut sipulit, myös valkosipulit, ja jauheliha pannulla. Lisää paseeratut tomaatit ja mausteet, anna kiehua muutaman minuutin. Lado uuninkestävään vuokaan ensin perunasuikaleita, sitten jauhelihaseos, sitten fetajuustoa ja päällimmäiseksi loput perunasuikaleista. Kaada ruokakerma vuokaan ja paista 200 asteisessa uunissa 60-90 minuuttia.