lauantai, 9. syyskuu 2006
Lohta peruna-sipulipedillä
1 lohifile
1 kg peruna-sipulisekoitusta
4 dl kermaa (ruokakermaakin voi käyttää mutta se käyttäytyy mielestäni oudosti näissä laatikkoruoissa, lopputuloksesta tulee helposti liisterimäinen)
Pippuria ja suolaa
Tuoretta tilliä
Laita peruna-sipulisekoitus uuninkestävän vuoan pohjalle. Mausta suolalla ja pippurilla, kaada kermaa päälle. Pistä lohifile peruna-sipulisekoituksen päälle, nahkapuoli ylöspäin. Paista 200 asteisessa uunissa noin reilu tunti. Poista nahka ja ripottele päälle suolaa, pippuria ja silputtua tilliä.