Tässä olikin äitini kamera lainassa, kiitos äiti! =)

Tähän pataan sopii hienosti loraus punaviiniä, mutta sitä ei valitettavasti ollut... =/ Mutta ihan hyvää näinkin. =)

177743.jpg

500 g naudan paahtopaistia

2 sipulia

Rasia tuoreita herkkusieniä

Öljyä paistamiseen

4 rkl vehnäjauhoja

8-10 dl vettä

3 rkl tomaattipyrettä

2 valkosipulin kynttä

Tuoreita timjaminoksia tai kuivattua timjamia

1 laakerinlehti

1-1 1/2 lihaliemikuutio

Musta- ja valkopippuria

Paprikajauhetta

Paloittele liha kuutioiksi. Pese herkkusienet ja paloittele ne. Paloittele myös sipulit. Ruskista sipuli silppu, herkkusienet ja lihapalat. Lisää vehnäjauhot ja sekoita, kaada vettä mukaan kattilaan. Lisää tomaattipyre, raastetut valkosipulin kynnet, lihaliemikuutio ja mausteet. Anna hautua miedolla lämmöllä ainakin tunnin, välillä sekoittaen, jotta liha pehmenee kunnolla. Tarkista maut ja lisää suolaa/pippuria tarvittaessa.