torstai, 31. elokuu 2006
Makaronimuhennosta ja pekonia
Makaronimuhennos:
400 g makaroneja
1 litra täysmaitoa
(vettä)
Suolaa
Jauhettua valkopippuria
Persiljasilppua
Tätä kannattaa valmistaa höyrykattilassa jos vaan siihen on mahdollisuus, kun maito niin helposti palaa pohjaan. Kaada maito kattilaan, kieuhauta ja lisää makaronit. Anna porista hiljalleen välillä sekoittaen. Jos tuntuu siltä että vettä tarvitaan lisää ennen kuin makaronit ovat kypsiä niin sitä lisätään vähän kerralla. Kun makaronit ovat kypsiä, mielellään "ylikypsiä", ja muhennos on kiehunut kasaan lisätään suolaa, pippuria ja persiljasilppua.