Tämän ohjeen löysin sattumalta yhdestä blogista nimeltään Kaunis pieni elämä. Pakkohan mun oli näitä kokeilla kun kuulostivat niin herkullisilta, ja olihan ne oikein hyviä, kivaa vaihtelua noihin tavallisiin sämpylöihin. =)

 

 

(Ohje kopsattu Kaunis pieni elämä blogista)

 

PÄHKINÄISET PORKKANASÄMPYLÄT
(20 kpl)
Ainekset:
1 pkt (500 g) Luomu -porkkanasosetta
1 ps (11 g) kuivahiivaa
n. 9 1/2 dl sämpyläjauhoja
2 rkl siirappia
1/2 tl suolaa
1 1/2 dl  suolapähkinöitä
1/2 dl öljyä
 


 
1. Lämmitä porkkanasose noin 42 asteiseksi. Sekoita hiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää soseeseen.
Sekoita joukkoon siirappi, suola ja vähitellen jauhoja.
2. Rouhi suolapähkinät karkeaksi rouheeksi ja lisää taikinaan öljyn kanssa.
3. Alusta taikinaan loput jauhot. Kohota taikina peitettynä lämpimässä paikassa.
4. Painele taikinasta ilmakuplat pois. Jaa taikina 20 tasakokoiseen palaan.
Pyörittele palat sämpylöiksi. Kohota sämpylät hyvin.
5. Paista sämpylät 225-asteisen uunin keskitasolla noin 8 minuuttia.

 

 

Ihanan värinen taikina... =)