Hellapoliisilta löytyi tämä ohje. Ja minä tein sitten näin:
Tarvitset:
Tilkka öljyä
Perunaa
Porkkanaa
Juuriselleriä
Sipulia
Timjamia
Rouhittua mustapippuria
Suolaa
4 dl kermaa (vähempikin määrä voisi riittää)
Kuori ja paloittele juurekset ja sipuli kuutioiksi. Kuumenna tilkka öjyä kattilassa ja kuullota kuutioita hetken koko ajan sekoittaen. Lisää mausteet ja kerma ja kiehauta.
Kaada seos uuninkestävään vuokaan ja kypsennä 200 asteisessa uunissa niin kauan että paistos on kypsää.
Tässä tarjoiltiin paistosta paistetun lohen kanssa mutta sanoisin melkein että tähän sopisi liha paremmin, makuasia sekin tietenkin.