tiistai, 15. elokuu 2006
Hieman kesäisempi makkarakeitto =)
Uusia perunoita
1 pieni kukkakaali
Puolikas kesäkurpitsa
4 porkkanaa
2 sipulia
1 Atrian herkkulenkki
Kokonaisia maustepippureita
1 lihaliemikuutio
1-2 laakerinlehteä
Tuoretta persiljaa silputtuna
Vettä
Pese perunat huolellisesti ja pilko paloiksi isoon kattilaan. Lisää kattilaan pilkotut porkkanat, pilkottu kukkakaali, hienonnetut sipulit ja mausteet. Keitä niin kauan että kasvikset ovat melkein kypsiä, lisää pilkottu lenkki ja paloiteltu kesäkurpitsa. Keitä vielä hiljalleen niin kauan että makkaran palat lämpivät ja kesäkurpitsa pehmenee. Lisää viimeiseksi persiljasilppu keittoon.