perjantai, 29. helmikuu 2008
Klassinen mutakakku
150 g margariinia
3 dl sokeria
1 dl kaakaota
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
Koristeluun:
Tomusokeria ja/tai suklaata
Sulata rasva kattilassa ja ota kattila pois liedeltä. Lisää rasvaan sokeri, kaakao ja vaniljasokeri. Lisää myös kananmunat yksi kerrallaan koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi vehnäjauohot.
Levitä seos voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan, halkaisija 24 cm.
Paista kakkua 175 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kakun pitää olla löysä keskeltä.
Anna kakun jäähtyä hieman, koristele ja tarjoa vaniljajäätelön tai vaahdotetun kerman kanssa.